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• Accensioni e spegnimenti automatici.
• Programmazione in automatico fino a 99 tipi diversi
di pane -pasticceria,
con specifici tempi di cottura, temperature e tempi di
vaporizzazione
( elettrovalvola ).
• Possibilità di variare la programmazione anche
durante la cottura
del prodotto.
• Evacuazione del vapore sia in automatico che in manuale.
• Gestione indipendente di ogni camera (solo per Forno
Laser ).
• Regolazione differenziata di cielo e platea per ogni
tipo di pane con appositi
potenziometri da 0 a 100% in continuo (solo per Forno
Laser ).
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